Salbei

Kleine Gourmandise Nr. 31

von

Silla, Tatiana Y.

BuchGebunden

CHF22.90

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Beschreibung

Wussten Sie, dass der Salbei zwar zu den ältesten Heilpflanzen zählt, aber erst seit kurzem auch auf dem Teller Platz findet? Von den bis zu 900 verschiedenen Arten sind viele sehr aromatisch und vielseitig verwendbar. Tatiana Y. Silla macht Sie mit den Aromen und vielfachen Verwendungsmöglichkeiten des Salbei bekannt.

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ISBN/GTIN978-3-85476-864-7

ProduktartBuch

EinbandGebunden

Verlag

mandelbaum verlag

ErscheinungslandÖsterreich

Erscheinungsdatum15.03.2020

Auflage1 A. Erste Auflage

Reihekleine gourmandisen

Reihen-Nr.31

Seiten60 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 110 mm, Höhe 190 mm

IllustrationenMit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber

Artikel-Nr.21211206

KatalogBuchzentrum

Datenquelle-Nr.33360007

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Autor

Silla, Tatiana Y.

Tatiana Silla wurde 1968 in Triest geboren, wo sie Philosophie studierte. Seit 1995 lebt sie in Wien und beschäftigt sich mit der Geschichte der Gastronomie, insbesondere der ihrer Heimatregion Friaul und Triest. Sie ist Übersetzerin und Herausgeberin (Bücher von Jacques Derrida, Placide Tempels und Wilhelm Speyer) sowie Mitarbeiterin der italienischen Zeitung Cheese Time. Bei Mandelbaum erschienen von ihr das Triestiner Kulinarium sowie die Kleinen Gourmandisen Basilikum und Feige.

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