Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten

Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten

von

Dornbusch, Horst

BuchKartoniert, Paperback

CHF36.50

Beschreibung

Das große BRAUWELT® Lexikon der Biersorten ist sein achtes Buch
insgesamt und sein zweites Buch auf Deutsch. Dieses Lexikon ist ein einmaliges
A-bis-Z-Referenzwerk mit unterhaltsamen Beschreibungen fast aller Biersorten der Welt, von
der Antike bis zur Gegenwart.

Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-418-00131-9

ProduktartBuch

EinbandKartoniert, Paperback

Verlag

Fachverlag Hans Carl

Erscheinungsdatum04.09.2017

Seiten248 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 161 mm, Höhe 223 mm, Dicke 17 mm

Gewicht530 g

Artikel-Nr.1747052

Verlagsartikel-Nr.0131

KatalogBuchzentrum

Datenquelle-Nr.23957635

Weitere Details

Autor

Dornbusch, Horst

Horst Dornbusch hat mehr als ein Vierteljahrhundert Erfahrung als Brauer und Bierschriftsteller. Er ist einer der bekanntesten Persönlichkeiten weltweit in beiden Bereichen. Er ist ein fließend zweisprachiger deutsch-amerikanischer Doppelstaatsbürger, der Hunderte von Beiträgen in europäischen und nordamerikanischen Fachzeitschriften veröffentlicht hat. Er schreibt Bücher
auf Deutsch und Englisch und seine Bierkreationen und Schriften haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Im Jahr 2011 war er der Associate Editor des monumentalen Nachschlagewerks The Oxford Companion to Beer der Oxford University Press.
Die Jury der renommierten Gourmand World Cookbook Awards wählte sein Beer Styles from
Around the World als das beste amerikanische Bierbuch für 2016 und eines der acht besten
Bierbücher weltweit. Hauptberuflich ist er Berater in der internationalen Brauindustrie. Nebenbei ist
er gefragt als Referent bei internationalen Kongressen sowie als Jurymitglied bei internationalen
Bierwettbewerben.